MeniuTV prezintă:

Primul canal TV despre cele mai bune restaurante din România: www.Meniu.TV .


sâmbătă, 18 decembrie 2010

Mancand pe Amazon



In ziua in care am luat avionul din Columbia spre Tabatinga nu eram sigura la ce sa ma astept din punctul de vedere al mancarii in Brazilia si mai exact in zona Amazonului. Tabatinga este un oras de granita in zona Amazonului, care se invecineaza cu trei tari: Columbia, Peru si Brazilia.








Deci, cand am ajuns la aeroport in Columbia m-am gandit sa merg in partea braziliana a orasului si sa-mi incep experienta braziliana cu mancarea. Asa ca m-am dus la un restaurant si am descoperit ca au ceva care se cheama SISTEM DE CANTARIRE.










Adica platesti cat mananci... au bufet, asa ca iti iei ceea ce vrei pe o farfurie si apoi o cantaresti... poti sa ai 10 bucati de carne sau 10 cartofi, nu conteaza, platesti la gramaj...










Asa ca pana la urma am platit pentru o farfurie de mancare la fel ca un non-vegetarian, desi pe farfuria mea nu era decat orez, fasole rosie si ceva salata, pe cand vecinul meu avea o bucata grozava de peste de Amazon :)










Am mai mers intr-un oras mare din mijlocul zonei Amazonului numit Manaus.
Manaus este un oras cultural, foarte calduros si cu umiditatea foarte ridicata, dar cu rauri minunate si pesti asisderea...










Am mers la restaurante care peste tot aveau sistemul de cantarire unde ajungeam sa platesc mai mult decat facea, asa ca am inceput sa caut asa numita “mancare stradala”. O prietena m-a indemnat sa incerc o supa numita Tacacá, facuta din jambú, tucupi, goma de mandioca si creveti uscati.










Sucul de tucupi este extras din mandioca iar frunza de jambú este un anestezic natural care iti amorteste limba dupa ce o mananci. Tacacá este servita foarte fierbinte intr-o cuia, care este un bol special facut din coaja groasa a unui fruct local.










Dar bine-nteles ca eu am comandat-o fara creveti. Supa costa 9 reales, care inseamna aproximativ 4 USD. Am incercat-o doar o data, avea un gust un pic ciudat dar destul de bun.










Insa cel mai tare lucru in zona Amazonului este bogatia de fructe si sucuri de fructe pe care le gasesti la chioscurile si tarabele de pe strada. Insa singura “mancare stradala” care m-a salvat de la moartea prin infometare au fost sandvisurile.










Poti sa ii rogi de exemplu sa-ti faca un sandvis cu rosii si branza pe care sa-l mananci impreuna cu un pahar de milkshake. Da, stiu, eram zgarcita, dar trebuia sa ma incadrez intr-un buget foarte limitat.










In sudul Braziliei am descoperit un alt sistem interesant de a vinde mancarea si de a atrage clientii in acelsi timp. Am mers la o pizzerie si acolo pentru 23 de reali (aproximativ 12 USD) am mancat cat de multa pizza am vrut.










Ospatari cu platouri mari cu felii de pizza umbla printre mese si trebuie doar sa ii opresti si sa iei oricate felii de pizza vrei. Eu am luat cate una din fiecare fel de pizza si apoi am mai luat repetir din cele care mi-au placut cel mai mult.










In pretul cu pricina mentionat mai sus sunt incluse bauturi si inghetata. Pot sa spun ca spre sfarsitul calatoriei mele in Brazilia am gasit solutia la problema mea cu mancarea ieftina si buna la Rio de Janeiro :).






Pe curand, despre calatoria mea cu rucsacul in spate prin America de Sud,
Manisha, pentru prietenii mei din Romania de la www.e-Restaurant.ro

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Stan Patitul spune: