Postări
Întâmplarea a făcut să-mi parvină un set de caricaturi despre lumea restaurantelor din Epoca de Aur, adică din perioada de până-n 1990. Autorul acestora este Matty Aslan, artistul caricaturist care a avut timp de decenii o rubrică în ziarul România Liberă de atunci - ”Una pe zi - de Matty”.
Pe unele aproape că nu le-nțelegem, timpurile și metehnele s-au mai schimbat, altele sunt valabile și azi, din păcate. Pentru o vizionare ușoară dați click pe prima foto și după ce se va mări dați click din nou pe fiecare imagine în parte pentru derulare.
O notă de plată de la un restaurant pre-decembrist și multe alte lucruri interesante le puteți vedea aici. Enjoy! :)
În finalul acestei micro-expoziții de caricatură v-am rezervat și un video haios tot despre restaurantele din vremea aceea. POFTIȚI la noi, deci! :)
Nu uitați să vă uitați și aici. Veți avea cel puțin o surpriză plăcută. ;)
12 sfaturi de aur în Ospitalitate by State
RăspundețiȘtergerePublished by State Vasile · July 18, 2015 at 12:21pm
12 sfaturi de aur în Ospitalitate by State
Daca va doriti sa aveti casa plina de oaspeti mereu principiul este unul foarte simplu
Personal motivat = Clienti multumiti
1.Platiti un salariu corect angajatilor in raport cu timpul de munca oferit ;
2.Oferiti orele de odihna corespunzatoare pentru ca salariatul dvs. sa ofere randamentul maxim si sa vina la munca vesel si motivat;
3.Acceptati oameni cu experienta in jurul dvs.si acceptati ca nu le stiti pe toate ;
4.Implicati-va activ si dati exemplul personal dvs.angajatilor;
5.Nu obligati salariatii sa faca alte munci la care nu se pricep;
6.Fiti profesionisti si faceti lucrul bine mereu pentru orice client ;
7.Fiti elastici si binevoitori fata de client ;
8.Oferiti mereu ceva din partea casei ca bonus la final ;
9.Stabiliti-va o strategie pe termen lung ;
10.Nu lucrati dupa auzite si cereti consultanta ;
11.Uitati-va mereu ce face concurenta ;
12.Faceti echipa si nu aplecati urechea la barfele angajatilor dvs. o sa fiti cel mai barfit.
Mulțumim, Bazil, pentru intervențiile tale. Să ne vedem sănătoși! :)
Ștergere